陽香の日記

ルクルーゼのビュッフェキャセロール保温性に優れていてムラノない熱回り。
すき焼きやおでんなど、鍋料理などに大活躍ですね。
シチュー、パエリア、リゾットなど料理のバリエーションにも適していますね。
●特徴●
・鋳物にガラス質のエナメルを焼きつけていますね。
・熱伝道の優れた鋳物ホーローなので、熱回りにムラがないので、揚げ物や煮物など、微妙な火加減の料理も美味しく仕上げてくれ栄養分も逃がしません。
・平らで底が厚く出来ているので焦げ付きにくくキレイに調理できますね。
・ルクルーゼのホーローウェアーは弱火で調理可能なので、とても経済的ですね。
・保温性抜群なので料理が冷めにくく温かいまま召し上がる事ができますね。
・レモンやワインなどの酸味が強いものでも臭いが染み付く事はありません。
・ルクルーゼはデザインもいいので、そのまま食卓に運んでもおしゃれに演出してくれますね。
・耐久性に優れているため、長年ご愛用いただけますね。
・材質は鋳物ホーローでできていますね。
●ルクルーゼビュッフェキャセロール２６cm ・税込価格 18,750円
●カラー・オレンジ/レッド/ブルー/ディジョンイエロー/フルーツグリーン
●サイズ・外寸・縦260×横260×高さ105mm
●容　量・2.2L
●キャセロールとは、オーブンや直火で調理でき、そのまま食卓にも運べる蓋のついた厚手両手型鍋のことですね。
ルクルーゼのビュッフェキャセロールは炒め物もふんわりと仕上がりますね。
普通のフライパンと違って熱回りが早いため炒め物なども手早く火が通りますね。