陽香の日記

ここではルクルーゼソースパンについて紹介しますね。
フランスでも根強い人気を誇る片手鍋ルクルーゼソースパン。
ちょっとしたね温めなおしや煮物料理に最適ですね。
フランス生まれのブランドルクルーゼはおしゃれで機能的にできていますね。
熱伝導に優れていて、酸にも強い鋳物ホーローで、特殊3層ホーロー加工は繰り返し使っても臭いがつきません。
それに保温性、耐久性にも優れていますね。
厚手にできているのでむらなく火が回り、難しい火加減のソースやジャムなど、簡単に美味しく仕上がり料理の旨みを逃がしません。
直火・オーブン・電磁調理器にも対応していますね。
ちょっと重く出来ている蓋も重みのおかげでふきこぼれにくくできていますね。
小さいサイズの片手鍋ソースパンは、温めなおしたねりソースを作ったりするだけでなく、パーティーなどでのチーズフォンデュやリゾットなどにも活用できるから便利ですね。
オレンジ、チェリーレッドのポップなカラーのバリエーションを選べるのもうれしいですねよね。
ルクルーゼは一点一点手作りで出来ているため微妙に色合いが違うのも手作りならではの味だと思いますね。
出来立ての鍋をそのままテーブルに出してもよし、キッチンに飾っておきたい可愛さですね。
しかも野菜スープが15分で作れちゃうんですね。
毎朝、野菜をたくさん入れたスープ料理をつくるのですねが、火にかけて１５分ほどで美味しく煮込んだ野菜スープの完成ですね。
片付けも楽だし可愛いしルクルーゼいうことなしですねね。